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沃柑煮鸡蛋能让营养互补,为人体提供更全面的营养支持,是一道营养丰富的养生餐品。
除了沃柑,以下这些水果也可以和鸡蛋一起煮:
苹果
苹果是常见水果,富含果胶、维生素和矿物质。
其口味酸甜适中,质地较硬,适合长时间炖煮。
将苹果切块与鸡蛋同煮,苹果在炖煮中变得软糯,果香融入汤中,煮出的鸡蛋带有自然清新的甜香。
苹果的果酸还能在一定程度上分解鸡蛋中的蛋白质,使其更易被人体吸收。
梨
梨水分足、口感清甜,有润肺止咳的功效。
把梨去皮去核切成小块后与鸡蛋一起煮,梨在加热过程中释放出清甜的味道,让煮鸡蛋的水变得清甜可口。
而且梨的寒性与鸡蛋的平和搭配,营养上相得益彰,特别适合在干燥的季节食用。
桂圆
桂圆是营养丰富的滋补水果,富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素。
将桂圆剥壳去核后与鸡蛋同煮,煮出的汤汁浓郁香甜。
桂圆的温热属性与鸡蛋搭配,能起到很好的滋补作用,尤其适合体质虚寒的人群,具有补血安神、健脑益智的功效。
红枣
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