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时钟指向22点。
吴思恩把店里的椅子全部翻到桌子上,来来回回拖了三遍地,又把厨房用洗洁精洗刷了一遍才终于停了下来,时间已经接近零点,他把店里的灯都关掉,用铁链锁了大门。
他往后退两步,抬头看到店面上写着“淮南牛肉面”的名字,是早上找工人新换的招牌,隐约还有股油漆味。
吴思恩是安徽人,出生后就跟着父母来南京生活,父母一心想赚钱买房落户,可惜梦想快实现的时候出了意外去世了,只留下一个弟弟吴望成和他相依为命,他在这里生活了这么多年也一直没学会南京话,半个南京人都称不上。之前凭着运气在一家大公司做老板助理,前段时间离职,现在也只能靠着家乡的手艺开家面馆过日子。
吴思恩租的房子离牛肉面馆不远,步行也就十分钟,是一栋老小区,虽然没有电梯但是他住在三楼,也还算方便。
楼道里的灯还是以前的钨丝灯泡,很昏暗,需要人手动拉亮,吴思恩拉亮灯,掏出钥匙开门。
房子是一居室,厨房在楼道外面,窗子很小,有铁栏杆,朝西,平时也照不进什么光,就被他扯了块布当作窗帘一直遮着。整个房间里一张1.5的双人床占据了大部分的地方,其他的杂物挤在角落里,虽然里面东西摆放得杂乱但还算干净。
他一个人住,也不讲究这些,有张床睡已经很好了,开牛肉面馆每天都要早起备菜,晚上关店回家也晚,他洗完澡几乎就累得沾床就睡,没有空余的时间去想其他的。
第二天一大早吴思恩起来去店里备菜,早上7点到9点是一波吃早饭的高峰,他忙得焦头烂额,有客人问他怎么不多招个人一起,他擦了把汗,不好意思说自己雇不起。
他用了大半的积蓄盘下这个店面,店里的生意才刚刚起来,根本请不起第二个人。
这种小店大多是家庭经营的,客人又问他多少岁了,怎么还不结婚,找人一起帮衬。
吴思恩摇摇头,不知道怎么回答了。
他以前还想象过未来的妻子是什么样,他性格有些软弱,大抵需要一个强势些的,这样才能互补。
但是现在他不想了,他觉得自己以后可能不会结婚了。
早高峰一过,店里就冷清了下来。
下午没什么客人,就他一个人他没舍得开空调,头顶的悬挂式电风扇只开了一扇呼呼地吹着。
吴思恩找了个本子,在上面写写画画。
他准备在外卖软件上上线商家,天气热了许多人都不愿意出门,更喜欢在家里点外卖,这样一来每天接单量可以翻一倍,也就能多赚一倍的钱。
只是人手可能就不够,如果再多雇一个人他不知道还能不能赚。
可能还是得先自己干着试营业一段时间。
吴思恩的菜单上东西不多,主要是粉丝和面条,搭配各种浇头。
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