大脚丫小说

第24章 红楼（二十）（第2页）

稳定性是华夏厨师走入世界时的一个难题，也是我国菜系出名，名厨众多情况下饭店依然很难评上米其林的原因之一。

材料质控的不稳定、对比午餐更重视晚餐、每个厨师的手势不同，这都导致评委在暗访时吃到的菜肴有着区别。

而就今朝来说，各家餐店都有自己的拿手菜，有自己的独门配方，但是的确容易发生老师傅去了，味道便天差地别的事儿，多少老字号都因此一此一蹶不振。

厨子作为一个厨师，并不太赞成这样的半成品佐料，这极为容易让年轻人走上了歧路，只是他心知主子想要听到什么，叹了口气，道“便易携带，好利用，滋味佳，提味，省时，好处极多。”

薛蟠慢慢握起了拳头，眼中光辉明灭闪动，最后化为坚定。

他对着薛夫人一躬身“我去寻夏弟。”也不待回应，便风风火火走出。

夏安然和林玦下了课又被堵在了门口，这次薛蟠的态度慎重了许多。

夏安然见到他的表情，内心一松，知道这事算是成了。

其后几日，他同薛蟠二人均都忙的脚打后脑跟，若推出料粉，仅推出五香粉自然收益不大，薛家以往生意以绸缎庄子为主，现在若是要售卖此物，还得另外开铺子，一个铺子只卖一个料粉，当然不合算，但是做生意这事夏安然也帮不上忙，他只是陆续做出了十三香，和辣椒酱出来。

他买了豆豉，和姜蒜花生碎辣椒面炒香，以生抽提鲜，做出来的辣椒酱当夜就被林玦吃了大半，他又多做了些，用坛子装了托人送回了扬州给夏母和林如海。

夏母前不久就已经写信过来说思念儿子云云，夏安然短时间内回不去，只得托人捎去辣椒酱，算是缓解一下夏母的相思之情。

相思之情有没有被缓解不知道，倒是林如海来了信，让他多做些寄回去，并且生怕他原材料不够用，寄来了大袋的辣椒。

林家在夏安然证明辣椒可食后为表支持，在庄子上种了八九亩的辣椒田地，占了一个先机，现在林家在辣椒这方面，存量可谓充足。

薛蟠自吃到了辣椒酱之后，渐渐得变得无辣不欢起来，又是秋燥时候，他辣椒吃得多，加上做生意这事费心，脸上硬是长了好几个燎泡。夏安然见状也不是没劝过他不要纵了口腹之欲，他总也忍不住，最后是冯渊上门把人教训了一通才有了些收敛。

上京干燥，林黛玉这几日也有些秋燥，总是忍不住的要咳嗽，贾母见状赐下了好几盏燕窝，林黛玉不爱吃这个，又不能违了贾母心意，每次吃的时候都是避着人硬塞进去的。

夏安然见状便让嬷嬷做了些炖梨放凉了给她吃，也不知道是其中哪个起了效，她慢慢的也不咳了。

这一日，贾家的人来人邀林玦夏安然一同参观大观园，二人便去了，一路随着男客听着贾政便假模假样训斥贾宝玉，便用了他取名立匾。

情不自禁得感叹，真是教科书式的傲娇啊贾大人。